Los mejores juegos de almacenamiento de alimentos: los 5 recipientes de cocina más recomendados por los expertos

May 16, 2023

Cocinar una buena comida es una experiencia agradable, pero limpiar y guardar las sobras normalmente no lo es. Abrir el mueble de la cocina y que se caigan un montón de Tupperware que no coinciden tampoco es muy divertido. Ya sea que desee organizar un poco más su cocina, reducir el uso de plástico o alargar la vida útil de las frutas y verduras en su refrigerador, el almacenamiento adecuado es clave. Pero con tantas opciones disponibles en todas partes, ¿cómo se eligen los mejores juegos de almacenamiento de alimentos?

Los científicos continúan informando que el plástico se encuentra en prácticamente todo y que esto puede tener implicaciones a largo plazo para la salud humana. Investigadores suizos analizaron recientemente envases de plástico para alimentos y descubrieron que contienen sustancias químicas que causan cáncer, infertilidad y mutaciones genéticas. De hecho, encontraron 388 sustancias químicas preocupantes que pueden acumularse en nuestro cuerpo y sobrecargar nuestros órganos.

Otro estudio reciente encontró que estos químicos, a menudo denominados “químicos permanentes”, pueden comenzar a filtrarse en los alimentos y contaminarlos en una semana, lo suficiente como para causar daños graves a nuestros cuerpos. Estudios como este con frecuencia instan a los consumidores a dejar de usar envases de plástico, pero actualmente no existe ninguna regulación que ayude en este esfuerzo.

Los fabricantes pueden incluso agregar pesticidas a los contenedores sin que ninguna regulación los detenga, aumentando la exposición incluso más que la de las frutas y verduras por sí solas. Pero esto no quiere decir que debas dejar de lado las frutas y verduras; en todo caso, significa que debes conseguir los mejores recipientes de almacenamiento de alimentos para reducir la exposición innecesaria y poder poner más en tu refrigerador. Todos sabemos lo importantes que son estos alimentos para casi todos los aspectos de nuestra salud, pero un estudio reciente muestra que incluso una sola porción al día puede mejorar la salud mental. A pesar de algunos de estos posibles problemas con los recipientes de plástico, suelen ser los más asequibles y convenientes, por lo que es comprensible que la gente los tenga. En vista de esto, los científicos también recomiendan que, si los usa, trate de evitar usarlos para calentar la comida.

Ya sea que esté listo para cambiar a envases de vidrio o quiera seguir con los de plástico, tenemos todas las opciones para usted. StudyFinds realizó una investigación en diez sitios de expertos para ofrecerle los cinco mejores juegos de almacenamiento de alimentos recomendados por los expertos. Si nos perdimos uno que te encanta, ¡háznoslo saber en los comentarios a continuación!

Rubbermaid ocupa el primer lugar y tienen versiones de plástico y vidrio de este juego en particular. Amados por muchos, estos contenedores son apilables, livianos y confiables. “Este juego es 100% a prueba de fugas y cuenta con contenedores herméticos que son transparentes para que puedas ver fácilmente lo que hay dentro. Las rejillas de ventilación incorporadas debajo de los pestillos de las cubiertas hacen que el microondas sea resistente a las salpicaduras, y los contenedores están hechos para apilarse uno encima del otro para facilitar el almacenamiento”, escribe Forbes.

Si opta por la versión de plástico, no tendrá que preocuparse de que Rubbermaid escatime en calidad o evite medidas sanitarias adecuadas. Estos contenedores no contienen BPA, BPS ni BPF. "Los recipientes de plástico de mala calidad suelen tener las desventajas de que se manchan fácilmente, se derriten en el microondas o el lavavajillas y contienen BPA, pero este juego en particular no contiene BPA, es a prueba de fugas y muy hermético", escribe Today.

A Real Simple le encanta la variedad de tamaños: “Las opciones extra altas son excelentes para almacenar espaguetis, mientras que el recipiente alto es bueno para cereales o frijoles secos, o incluso como recipiente para almacenar espárragos frescos en posición vertical en agua en el refrigerador. El recipiente medio corto es ideal para las sobras, mientras que las opciones cortas funcionan bien para bocadillos secos y aderezos para ensaladas caseros”.

OXO fabrica recipientes estéticamente agradables para ingredientes para hornear y sobras de todos los días. Sus contenedores Good Grips POP son extremadamente populares para almacenar harinas y azúcares y, aunque son de plástico, cuentan con plástico sin BPA.

“Los contenedores POP vienen en una variedad de tamaños, lo que los hace ideales para almacenar suministros para hornear, arroz, café e incluso pasta. Tienen un diseño apilable para ayudar a ahorrar espacio y cada frasco tiene una línea de llenado conveniente para mostrar su nivel máximo de llenado”, escribe Taste of Home.

Los contenedores Good Grips Smart Seal están hechos de vidrio y son de alta calidad, lo que los convierte en la opción perfecta para una opción duradera. “Están hechos de vidrio y, por lo tanto, son muy resistentes, pero la característica ganadora son las tapas. Tienen un forro de silicona y un asa con cierre a cada lado que se sujeta firmemente”, escribe New York Magazine.

A Real Simple le gusta su opción de ocho piezas: “El juego de recipientes POP Baking Essentials de 8 piezas Oxo Good Grips está diseñado específicamente pensando en los panaderos y está diseñado para almacenar una variedad de alimentos básicos como harina, azúcar, bicarbonato de sodio y aderezos. evitando que se echen a perder demasiado rápido. Todos se mantienen frescos gracias a las tapas herméticas que, en lugar de tener que usar fuerza para quitarlas, puedes abrirlas fácilmente gracias al botón ubicado en la parte superior de la tapa”.

Este recipiente de gran capacidad mantiene los cereales frescos y organizados. Cualquier amante de los cereales o familia numerosa sabe lo fácil que es conservar los cereales a granel, ¡y PrepWorks lo hace mucho más fácil! “En lugar de que varias cajas ocupen espacio en sus gabinetes o despensa, viértalo todo en el recipiente grande para cereales PrepWorks y almacene sus cereales por más tiempo. Este recipiente para cereales puede almacenar 4,5 cuartos o 18 tazas de cereal”, escribe Real Simple.

El diseño conveniente es simplista y también facilita las cosas para mantener el rumbo organizativo. "Las marcas de medición en relieve le ayudan a medir cuánto queda en el contenedor, para que pueda planificar su reposición en consecuencia", escribe Food and Wine.

Según Better Homes and Gardens, “Puede ser muy decepcionante cuando tu caja de cereal fresca y crujiente se vuelve rancia en unos pocos días. Mantenga el crujido por más tiempo con este recipiente grande de 4.5 cuartos hecho específicamente para cereales y otros alimentos a granel”.

Los contenedores Pyrex son opciones probadas y verdaderas para almacenar y recalentar la preparación de comidas. “Este juego de recipientes Pyrex Simply Store Meal Prep viene con 18 piezas para una amplia variedad de tamaños para garantizar que todo tenga un lugar. Cada contenedor tiene una tapa hermética colorida que facilita la organización. Los recipientes están hechos de un vidrio resistente a manchas y olores que conserva los sabores de sus alimentos, ya sea que esté preparando los ingredientes con un día de anticipación o congelando las sobras. Apto para horno, microondas y congelador, son versátiles y facilitan el calentamiento de los alimentos”, escribe Forbes.

Pyrex también fabrica frascos que son apilables y perfectos si no tienes mucho espacio para colocar un montón de recipientes grandes. “Estos Beyond Jars de Pyrex con tapas brillantes no son frascos comunes, aunque puedan parecerlo. Hechos de vidrio templado resistente, los recipientes (y sus tapas) son seguros para el microondas, el congelador y el lavavajillas”, escribe Today. "Pero la mayor ventaja de estos frascos es que cuando se apilan, ocupan un espacio bastante pequeño en una despensa, estante del refrigerador o armario, por lo que ya sea que almacene productos a granel como arroz, harina o sopa cocida en lotes en un congelador, Tendrás un espacio de almacenamiento más organizado y tus artículos permanecerán protegidos y apartados”.

Si bien estos contenedores no son los mejores para almacenar las sobras, son una opción sólida y hermética con un alto rendimiento, capacidad y facilidad de limpieza. “El juego de 4 recipientes de plástico de forma rectangular cuenta con una tapa con hebilla que facilita su apertura y cierre manteniendo el contenido protegido. Incluye botes que van desde 6,5 tazas hasta 19,4 tazas, por lo que hay varios tamaños para adaptarse a los artículos más comunes de la despensa”, escribe Better Home and Gardens. "Su sello de silicona de grado alimenticio evita que el contenido se eche a perder, y nuestros evaluadores descubrieron que este sello no se rompió incluso cuando se agitó vigorosamente o se dejó caer al suelo".

"Nuestro evaluador dijo que estos eran sus 'contenedores de almacenamiento favoritos', hasta el punto de que planearon comprar el juego ellos mismos después de probarlo", agrega Real Simple.

A los críticos de Spruce Eats también les encantan. ¿Por qué? “Durante las pruebas, nos encantó lo completamente herméticos que eran estos contenedores; había un sello visiblemente atrapado y el azúcar moreno almacenado en ellos no se secó. Los recipientes no se rompieron al caer y, aparte de un poco de olor persistente a cebolla antes de pasar por el lavavajillas, pasaron maravillosamente nuestras pruebas de manchas y olores. Otras características de este juego que nos encantaron fueron su fácil apilamiento, su estética atractiva y su amplia capacidad”.

Nota: Este artículo no fue pagado ni patrocinado. StudyFinds no está conectado ni asociado con ninguna de las marcas mencionadas y no recibe compensación por sus recomendaciones. Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Sobre el Autor

Shyla Cadogan es una dietista registrada del DMV. Se graduó recientemente de la Universidad de Maryland, College Park, con una licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos y ha publicado investigaciones sobre la inseguridad alimentaria en Maryland. Tiene intereses especializados en nutrición integral, salud hormonal y salud gastrointestinal.

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