Mermelada de Frambuesa para Congelar (Fácil, No

Aug 12, 2023

Publicado el 4 de agosto de 2023 · Actualizado el 4 de agosto de 2023 por Ginnie · Deja un comentario

¡Esta deliciosa receta de mermelada de frambuesa para congelar es la mejor manera de conservar tus bayas de verano favoritas! ¡Esta deliciosa mermelada casera es rápida y fácil de preparar, y su sabor es tan fresco!

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¿Tienes algún sabor de mermelada favorito? El mío es definitivamente frambuesa... ¡ningún otro se compara, en lo que a mí respecta!

Esta mermelada de frambuesa para congelar es la mejor manera de mostrar el dulce sabor de la baya y no podría ser más sencilla de hacer. Si puedes triturar las frambuesas y agregar un par de ingredientes más, ¡puedes hacer estas conservas caseras!

¡Te va a encantar esta receta de mermelada casera! Solo necesitas tres ingredientes para prepararla y, aparte de calentar la pectina (un ingrediente natural que ayuda a espesar la gelatina), no es necesario cocinarla. Y el sabor fresco es inolvidable... sabe igual que tus bayas favoritas, ¡solo que mejor!

Freezer Jam es una excelente manera de conservar la fruta de verano y tampoco requiere mucho tiempo ni esfuerzo. ¡Haga un lote usted mismo o reúna a sus hijos para crear felices recuerdos de verano que atesorará más adelante!

¿Listo para empezar a hacer mermelada? Luego, continúa leyendo para conocer la receta fácil, toneladas de consejos y fotografías útiles, ¡y una etiqueta para imprimir gratis!

Necesitarás tres ingredientes simples para preparar este delicioso manjar:

¡Esta receta de Freezer Jam es naturalmente vegetariana, vegana, sin gluten y sin lácteos, por lo que puedes compartirla con todos en tu mesa!

Necesitará reunir algunos suministros antes de comenzar:

Puedes utilizar cualquier recipiente pequeño apto para el congelador para guardar la mermelada, pero algunos funcionan mejor que otros. Aquí hay algunos que recomiendo:

Consejo: esta receta rinde aproximadamente tres pintas y media (siete tazas). Por lo tanto, necesitarás siete frascos de media pinta, o un frasco de media pinta y tres frascos de una pinta para guardarlo. A menos que comas toneladas de mermelada, los frascos más pequeños funcionan mejor, porque la mermelada sólo dura tres semanas en el refrigerador.

Si bien debes seguir las instrucciones al pie de la letra, ¡esta Freezer Jam casera no podría ser más fácil de hacer! Encontrará una tarjeta de recetas detallada a continuación, pero aquí hay una descripción general de los pasos:

Es hora de lo mejor... tu mermelada casera de frambuesa para congelar está lista para comer. ¡Te ENCANTARÁ el sabor a bayas frescas!

Consejo: ¿Prefieres mermelada con menos semillas? Pasa la mitad de las bayas trituradas por un colador de malla fina para quitar las semillas.

Una vez que la mermelada se haya endurecido, puede guardarla en el refrigerador hasta por tres semanas o congelarla hasta por un año.

Esta mermelada de frambuesa congelada es prácticamente infalible de hacer, siempre que sigas las instrucciones cuidadosamente. Tenga en cuenta estos consejos para obtener mejores resultados:

Esta mermelada de frambuesa fresca y sin cocción es súper deliciosa tal como está, pero si tienes ganas de experimentar, intenta hacer esta receta con otras frutas o combina las frambuesas con otros ingredientes para obtener un sabor diferente. Aquí hay algunas recetas para probar a continuación:

¿Buscas más ideas frescas de frambuesa? Vea una de estas recetas a continuación:

¡Mira estas adorables etiquetas de Raspberry Freezer Jam que creé para ti! Estas lindas etiquetas son perfectas para regalar mermelada a amigos y para realizar un seguimiento de los sabores en su congelador. A continuación se muestran algunas formas de utilizarlos:

Para descargar las etiquetas imprimibles de forma gratuita, haga clic aquí o en cualquier lugar de la imagen de las etiquetas a continuación.

La mermelada congelada es una mermelada casera elaborada con fruta fresca, azúcar y pectina. Se elabora sin cocinar la mermelada y se puede guardar en el frigorífico o congelador.

La mermelada congelada es una mermelada cruda hecha con fruta fresca, azúcar y pectina. Debe estar refrigerado o congelado. La mermelada normal se elabora cocinando fruta fresca con azúcar (y otros ingredientes, como jugo de limón y pectina) hasta que espese. Luego se enlata usando un baño de agua caliente, lo que lo hace estable en almacenamiento (antes de abrirlo).

Si la mermelada del congelador no se preparó correctamente, es posible que no hayas medido los ingredientes correctamente (la proporción de azúcar y fruta no estaba correcta), que el azúcar no se haya disuelto por completo o que la pectina haya caducado. Siempre puedes agregar más pectina para espesarla más tarde (intenta seguir estas instrucciones de remake).

La pectina es un ingrediente natural (es una fibra soluble que se encuentra en frutas y verduras) que se utiliza para espesar y estabilizar mermeladas y jaleas. Cuando se combina con azúcar y fruta, la pectina crea esa textura espesa y gelatinosa que se espera de la mermelada. Obtenga más información sobre cómo funciona la pectina.

La mermelada congelada se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres semanas o congelarse hasta por un año.

No es necesario hervir los frascos para preparar mermelada congelada, sin embargo, debes limpiarlos a fondo (ya sea en el lavavajillas o a mano).